Bon, comment dire ? Je vous abandonne ! J’en suis désolée. J’ai d’autres préoccupations mais rien de grave, au contraire. J’apprends à prendre soin de moi 😉

J’ai déjà essayé plusieurs recettes de granola. Elles étaient très bonnes mais je n’avais pas de gros morceaux comme j’aime. Mais ça c’était avant ! J’ai enfin trouvé LA recette idéale !

Elle vient de ce livre de Valérie Zanon du compte instagram vilain levain.

J’ai choisi d’en faire un avec des graines de tournesol et des graines de sésame, d’ajouter des grosses pépites de chocolats au lait et chocolat blanc. Il est délicieux et je vous avoue que je ne suis pas la seule à le dire 😉

La particularité de ce granola est qu’il est réalisé à partir de levain. Ca tombe bien, cela me permet d’utiliser le mien qui sommeil la semaine dans mon frigo !

Le livre est très bien et il y a de nombreuses recettes que j’ai déjà envie d’essayer. Affaire à suivre donc 😉 Vous pouvez le feuilleter ici.