J’ai la chance d’avoir un fournisseur BIO local en farine de petit épeautre. J’avoue avoir déjà goûté du pain chez une amie avec cette farine mais jamais autre chose. Cette farine est vraiment intéressante et ça change un peu de la farine de blé. Pour en savoir plus, je vous invite à cliquer ici pour savoir de quoi il s’git 😉
En me promenant sur le net, j’ai trouvé chez Graine et grignote une recette de cookies.
Les cookies sont délicieux ! Cette recette est vraiment bien, je vous la recommande !
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Je me suis dit que quelques recettes pour le goûter à faire avec vos enfants vous plairait sûrement 😉 Il n’y a pas assez de recettes sur ce nouveau blog et pourtant, on est gourmand chez la famille Zastuce 😉
Pour inaugurer cette nouvelle rubrique, je vous présente la recette des beignets au four de chez Ma fleur d’oranger. Je l’ai déjà réalisée deux fois et c’est un vrai régal ! Les beignets sont moelleux et ressemblent vraiment à ceux qui ont cuits dans l’huile, mais sans les mains grasses !!!
J’ai néanmoins réaliser quelques petits ajustements 😉 Je n’ai pas tremper les beignets dans le beurre à la fin de la recette, j’ai juste badigeonner au pinceau, ça suffit pour fixer le sucre. La première fois que je les ai réalisé, je les avais trempés et c’était quand même gras au final !
Sinon, si vous voulez les fourrer au nutella ou à la confiture (autant y aller franco 😉 ) découper des ronds à l’emporte pièce, mettre une noix de fourrage puis recouvrir avec un autre rond en prenant soin de mouiller les bords.
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